Paso1: cómo hacer bechamel para croquetas. Para preparar esta receta, empezamos haciendo la bechamel sin lactosa. Para ello, calienta la leche sin lactosa en el microondas y mientras, en una sartén, cubre el fondo con aceite de oliva. Una vez esté caliente, añade la harina y remueve muy bien para eliminar los grumos. Otraforma si nuestra cuchara de servir helados es demasiado grande, es comprar una manga con boquilla para hacer croquetas. A la hora de apostar por esta opción para conseguir croquetas iguales, basta con llenar la manga con la bechamel e ir cortando la bechamel, a medida que sale por la boquilla, con la ayuda de unas tijeras, Elaboraciónde la receta de Croquetas de pollo y huevo: Retira la piel del muslo de pollo y ponlo a cocer en una cazuela con agua, una pizca de sal, unas ramas de perejil y la parte verde de la cebolleta durante 20 minutos. Escurre, desmiga y reserva. Pon los huevos a cocer en otra cazuela con agua hirviendo durante 10 minutos. Elrebozado ideal. Para el rebozado, se bate bien el huevo rompiendo cualquier grumo, y se pasan por harina, pan rallado, por huevo y de nuevo por pan rallado. Este último pan puede estar rallado Utilizauna de calidad y tu bechamel te lo agradecerá con cada bocado. Nuez moscada: Este toque especiado es el susurro secreto de la receta. Una pizca y es como si la bechamel cobrara vida propia. Sal y pimienta: Son el yin y el yang de la bechamel, el equilibrio perfecto para que todos los sabores brillen en armonía. La bechamel es una Cómohacer Croquetas de acelgas: 1. Lava bien las hojas de las acelgas bajo el grifo, quítales bien la tierra. Quita las hebras y córtalas en trozos. 2. Ponlas a cocer durante unos 10 minutos en una olla con un poco de agua y sal. Cuando estén cocidas, sácalas y escúrrelas bien. Reserva. 3. Croquetasde Pollo caseras Un plato clásico de madres y abuelas, con el sabor de siempre. Fácil de cocinar. De rechupete 🤤 prueba y verás. Parala masa: Ponemos la cebolla en el vaso cortada a cuartos y trituramos 8 segundos, velocidad 5. Retiramos y reservamos. Ponemos el bacalao en el vaso troceado y trituramos 10 segundos, velocidad 4. Añadimos la leche y la nata y programamos 15 minutos, velocidad cuchara, temperatura 90°. Retiramos y reservamos. Elaboraciónde la receta de Croquetas de carne: Pica finamente la carne de zancarrón y resérvala. Pela y pica los dientes de ajo, la cebolleta y la zanahoria y ponlos a pochar en una cazuela con un chorrito de aceite. Cuando coja todo un bonito color dorado, añade la harina y rehógala un poco. Añade la leche poco a poco sin dejar de remover. Cómohacer las mejores croquetas de pollo con bechamel y de la abuela. Cocina fácil, tradicional, al horno, con Thermomix y rápida para un aperitivo 0e3RhpK.